| 薑黃 ( Curcuma longa ) 是一種原產於印度南部和印度尼西亞的植物，數千年來一直在亞洲被視為香料和藥草。在阿育吠陀醫學中，它用於傷口癒合和呼吸系統疾病。薑黃素是薑黃的一種成分，因其在類風濕性關節炎、克羅恩病和濕疹等自身免疫性疾病中的廣泛治療應用以及改善中風後的預後而成為廣泛科學研究的焦點。 |
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